Ֆալաֆելն արևելյան խոհանոցի հայտնի ուտեստներից է, որը հատկապես սիրված է առողջ ու բուսակերական սննդակարգ նախընտրողների կողմից։ Այն պատրաստվում է սիսեռից, կանաչիներից, սխտորից և բուրավետ համեմունքներից, ապա տապակվում է մինչև ոսկեգույն ու խրթխրթան արտաքին, պահպանելով նուրբ ու փափուկ միջուկը։
Gayane’s Kitchen-ում մենք պատրաստում ենք ֆալաֆելը ավանդական բաղադրատոմսով՝ օգտագործելով միայն բնական բաղադրիչներ։ Խրթխրթան ուտեստը հիանալի համադրվում է թարմ բանջարեղենի, լահմաջոյի և սոուսների հետ՝ դարձնելով այն հագեցնող և օգտակար նախաճաշիկ կամ ճաշի տարբերակ։